喜歡點心、飲品、料理嗎? 五星級主廚拿手菜 推薦給你
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每道菜色食譜以中英對照呈現,還公開主廚秘密武器、叮嚀與創意發想並提供料理祕訣大公開,從料理的基本功夫、神奇的調味料、主廚看刀等更多認識料理的撇步與秘訣。
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我覺得這本 五星級主廚拿手菜 內容還不錯,有興趣的可以買回家參考看看
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作者: 中華餐旅協會
新功能介紹- 出版社:生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期:2007/12/20
- 語言:繁體中文
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