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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

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博客來推薦金

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日常的餐桌上&招待貴客時&作為伴手禮都ok!

想吃的時候立刻就能完成!

麵糰不必發酵,輕輕鬆鬆就能作出外側酥脆、內層軟綿的輕食&甜點。

用隨手可得的材料就能簡單完成55種司康和比司吉。

將秘藏食譜集結成這一冊,絕對不可錯過!

英國人稱作司康Scones;而美國人則稱為比司吉Biscuits。

除了搭配抹醬&果醬的甜點風味常見吃法,

也可成為早餐、下午茶、佐餐的鹹味輕食品嚐,

創意變化成三明治的豐富與變化,絕對讓你眼睛一亮!

★八款不同口味的基礎麵團+教作6款獨家抹醬與果醬?讓你百搭不厭!

趁著休閒時間,先製作司康與比司吉的麵團,放入冰箱冷凍保存。

想吃的時候,直接就可以放入烤箱中烘烤,約25分鐘後,即能馬上享用!

如果是已烘烤完成的司康與比司吉,自然解凍後再次加熱4-5分鐘,口感依然美味!

初學者也不會失敗!

只要低筋麵粉、奶油、牛奶、細白砂糖、鹽、泡打粉6種材料+詳細的圖解步驟及作法。

Part1輕食餐點&變身三明治:博客來書店

燕麥核桃比司吉?番茄&羅勒比司吉?茅屋起司司康?玉米秋葵比司吉?披薩餃?酥炸優格司康?酪梨蘿蔔嬰三明治etc.

Part2甜點款:

紅茶司康?黑芝麻比司吉?檸檬司康?黑胡椒香蕉比司吉?蔓越莓白巧克力比司吉?酒粕司康?紅豆司康?黑糖味噌司康etc.

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